Foodservice

Svenskt protein för professionella kök

Hempland levererar svenskodlade hampafrön från Gotland till storkök, restauranger, cateringverksamheter och livsmedelsproducenter.

Vi erbjuder en näringstät, klimatsmart och funktionell råvara som är enkel att arbeta med och lätt att implementera i befintliga recept.

Det är växtbaserat protein utan krångel.
Och med tydlig smak.

En råvara som jobbar i köket

Hampafrön är:

• Komplett växtbaserat protein
• Rika på kostfiber
• Naturligt glutenfria
• Fria från nötter
• Stabil råvara med lång hållbarhet

De fungerar i både varm och kall mat och kräver inga specialprocesser.

För storkök och offentlig måltid

För skolor, äldreomsorg och sjukhus innebär hampafrön:

• Ökat proteininnehåll i vegetariska rätter
• Förbättrad mättnad
• Enkel integrering i gröt, sallader, bröd och soppor
• En klimatsmart ingrediens med lokal förankring

En trygg lösning när andelen växtbaserat ska öka.

För restaurang och catering

För professionella kök handlar det om smak och textur.

Rostade frön ger crunch och karaktär.
Skalade frön ger mjukhet och proteinboost utan att ta över.

Perfekta som topping, i degar, i vegobiffar eller som bas i innovativa rätter.

En råvara som både syns och levererar.

För livsmedelsproducenter

Hampafrön är idealiska i:

• Bröd och bageriprodukter
• Bars och snacks
• Granola och frukostprodukter
• Färdiga måltider
• Växtbaserade proteinkoncept

Stabil tillgång. Svensk råvara. Tydlig näringsprofil.

Varför Hempland

• Odlade och förädlade på Gotland
• Kortare transporter
• Klimatsmart protein
• Anpassade volymer för foodservice
• Direkt dialog och snabb support

Vi levererar kvalitet, funktion och hållbarhet.