Recept på Grönsakswok med Hampafrön

Grönsakswok är ett snabbt och enkelt sätt att få in massor av färska grönsaker i familjens kost, och när du lägger till hampafrön får du dessutom ett proteintillskott utan att behöva använda kött. Woken kan serveras med ris eller nudlar och är ett utmärkt sätt att använda upp rester av grönsaker du har hemma. Hampafrön ger rätten en härlig nötighet och gör den ännu mer näringsrik.

Ingredienser:

1 lök, hackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

4 dl blandade grönsaker (broccoli, paprika, morötter, sockerärtor)

0,5 dl hampafrön

2 msk sojasås

1 msk sesamolja

1 msk honung

Jasminris för servering

Instruktioner:

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.

Stek lök och vitlök tills de mjuknar.

Lägg till de blandade grönsakerna och stek i 5-7 minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga.

Tillsätt hampafröna och stek i ytterligare en minut tills de blir lätt rostade.

Blanda sojasås, sesamolja och honung i en liten skål. Häll över woken och blanda runt.

Servera woken varm med jasminris och eventuellt extra hampafrön på toppen.

SEO-Optimering: Använd ord som "snabb vegetarisk middag med hampafrön," "familjevänlig grönsakswok," och "proteinrik wok med hampafrön."

Besök gärna vår webshop: https://hempland.bio/produkter