Recept på Energibollar med Hampafrön och Choklad

Energibollar med Hampafrön och Choklad

? Ingredienser (ca 12 bollar):

• 1 dl skalade hampafrön

• 1 dl havregryn

• 10–12 dadlar (urkärnade, mjuka – blötlägg om torra)

• 2 msk kakao

• 1 msk kokosolja (eller nötsmör, t.ex. mandel- eller jordnötssmör)

• 1 msk chiafrön (valfritt, för extra fibrer)

• 1 tsk vaniljpulver eller 1 krm vaniljsocker

• En nypa salt

• 1–2 msk vatten eller kaffe (justera efter konsistens)

? Topping (valfritt):

• Rulla i hampafrön, kokosflingor, kakaonibs, eller hackade nötter

? Gör så här:

1. Mixa dadlar och kokosolja i en matberedare tills det blir en klibbig massa.

2. Tillsätt resten av ingredienserna: hampafrön, havregryn, kakao, chiafrön, vanilj, salt och lite vätska. Mixa tills det blir en jämn deg.

3. Om degen är för smulig – tillsätt lite mer vatten eller kaffe.

4. Forma till små bollar med händerna.

5. Rulla ev. i önskad topping.

6. Förvara i kylskåp i upp till en vecka, eller i frys för längre hållbarhet.
   
   Besök gärna vår webshop: https://hempland.bio/produkter